「小麦胚芽油」の版間の差分
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2008年5月13日 (火) 21:58時点における版
小麦胚芽油（ウイートジャーム油）はキャリアオイルの一つ。
基本情報
- 抽出部位：小麦胚芽
- 抽出法：浸出法、高温圧搾法
- 分類：植物油（半乾性油）
- 主要成分：オレイン酸2割、リノール酸5割、パルミチン酸2割
- 酸化特性：比較的酸化しにくい
- ヨウ素価：115～129
- 色：無色～黄色
- におい：未精製のものには強い香りがある
特徴
抗酸化作用を持つビタミンE（トコフェノール）を多く含むので、リノール酸が多いにもかかわらず酸化しにくい。ただし、ビタミンEが壊れると酸化しやすくなる。
他のキャリアオイルに加えると酸化防止剤の役目を果たす。
豊富なビタミンが老化肌や乾燥肌に向く。
小麦アレルギーのある人、トラブル肌、敏感肌は避ける。
粘性が強いため、他のキャリアオイルに10％ほど加えて使用するとよい。
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